Абрикосовый пирог.

Хочу предложить вкусный и простой в приготовлении пирог! Его можно готовить с абрикосами или с персиком!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

·        5-6 абрикос

·        0,5 стакана кефира

·        1 яйцо

·        100 г. маргарина

·        0,5 стакана сахара

·        пакетик ванильного сахара

·        1-1,5 стакана муки

·        0,5 ч.л. соды гашеной уксусом

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.     Сахар растереть с яйцом и маргарином, влить кефир, хорошо взбить. Добавить муку, погашенную соду и ванильный сахар.

2.     Форму смазать растительным маслом, вылить тесто.

3.     Выложить сверху нарезанные дольками абрикосы, посыпать сахаром.

4.     Выпекать при температуре 200-220 градусов примерно 30-40 минут.

5.     Подавать теплым или остывшим.

     Можно готовить его и с яблоками. Яблоки натереть на терке, перемешать с сахаром. Такую начинку лучше положить в середину, чтобы не пригорели яблоки! 

     Юлия Бондарева