КВАС деревенский.

                       
                                 КВАС  Деревенский  (нашёл рецептик - делюсь с вами)
Моя прабабушка, бабушка, мама, теперь я готовим "Деревенский квас" по одному и тому же рецепту.

Этот квас очень хорош для любителей кисленького. Особенно для окрошки.

Но в употреблении этого кваса есть еще некоторые преимущества: снижает давление, чистит весь организм от шлаков, от всех излишеств.

Очень полезен для курильщиков, употребляющих с градусами напитков, употребляющих лекарства. Так же для тех кто родил ( женщин)

И УЖЕ ПЕРЕСТАЛ КОРМИТЬ ГРУДЬЮ!!!

Есть еще один огромный плюс - помогает немного сбросить вес мочегонное и ...гонное (улучшает работу кишечника).

Его можно давать детям от 3 лет.( по 50-100грамм , только на ночь)

Детям от 6-8 лет по 100-150грамм,на ночь.    От 10 до 14 перед сном.

Остальным 2-3 раза в день, перед едой!

********************************

Сначала скажу как его пить.

Утром натощак ( только взрослому 150-250 грамм ) ,потом завтрак.

Если есть возможность- перед обедом  стакан.( можно ребенку- потому что он ляжет поспать)

Ужин. Перед  едой все пьют по стакану- два.

И так до тех пор пока квас не забродит сильно, не будет кислым. Потом , нужно делать его СНОВА  и так - спивать. Его действие на организм с конца мая, до конца августа, потом на следующий год. Организм должен переработать то, что получил от такого напитка.

 ********************************

Когда квас станет кислым, квасной вкус появится- готовьте окрошку.

********************************

фото не мое, но выглядеть  должно именно так!

1. Возьми эмалированную кастрюлю, ведро или трех-пятилитровую банку.

2. Если емкость 3-5 литров=хватит одной буханки хлеба.

Берем "Дарницкий" или "Столичный" ( круглый) черный хлеб. Срезаем корку со всей буханки( кроме низа), ломаем на куски 7+7 см , кидаем в емкость.

3. Заливаем крутым кипятком на 1\2 посуды , накрываем марлей в два слоя.
Марлю или завязываем, или одеваем две резинки сразу на горлышко посуды.

Оставляем на сутки - полтора.
 В чашке с теплой водой + одна чайная ложка сахара растворяем пакетик сухих дрожжей. Когда подойдут, выливаем в закваску,

добавляем 6-9 столовых ложек сахара, доливаем теплой кипяченой водой и

оставляем еще на двое суток.

 = ВСЕ! =

******************************

Теперь пьем , чистим организм, ждем конца брожения- для окрошки.

Когда сопьешь , остается в емкости ~ 10см , доливаешь воду комнатной температуры ,

можно из-под крана холодную( она сама очистится), добавляешь 3-4 стол. ложки сахара.

 Корки осели. Подломай новые. Если гущи много внизу- вытащи половину рукой  Спил 5-7 раз, добавь, прямо в банку одну чайную ложку сухих дрожжей.

***********************************

Если на поверхности появилась белая пленка, похожая на плесень

значит  ТЫ МОЛОДЕЦ! Это и есть "Деревенский квас"

Приятного аппетита!!!

Автор: Нечаева Марина  http://4vkusa.ru/blog/43741835046