Похмелье - штука тонкая!

Не страшно веселье, а страшно похмелье - похмелье - штука тонкая!

«Не страшно веселье, а страшно похмелье», – гласит народная мудрость. И если вы сейчас невольно вздрогнули, значит, сами когда-то встречались с этой напастью лицом к лицу. Нашим соотечественникам муки похмелья близки особенно: ни в одной другой стране мира похмелье не нашло такого воплощения в народном творчестве, ни в одной другой стране не было придумано столько рецептов, как лечить похмелье. 

Приспособления для кухни.

Это круто! Кухонные приспособления для любителей готовки!

Ежедневно в мире появляется около сотни новых изобретений, чтобы упростить нашу жизнь и сделать ее интереснее. Особое внимание дизайнеры и изобретатели уделяют тому, что облегчит нелегкий процесс готовки.
Я нашла для вас 15 приспособлений, которые обязательно пригодятся на кухне.

Щипцы для мяса

Рецепты вкуснейших соусов

Рецепты вкуснейших соусов, с которыми вы забудете про майонез!

Наиболее популярные и привычные соусы для многих семей — это майонез и кетчуп. Мы часто приправляем ими салаты, мясные блюда и бутерброды. Но в жизни всегда есть место для эксперимента, тем более, если он весьма многообещающий.

Предлагаем вам попробовать уже сегодня один из 10 аппетитных соусов, в которые входят довольно простые ингредиенты и в которых нет вредных добавок. Желаем вам вкусных мгновений!

Разнообразие рецептов голубцов

Интересные рецепты голубцов

В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные:)
Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом.

Базовый рецепт голубцов

Рецепты вкуснейших салатов

5 рецептов вкуснейших салатов на любой 

вкус

5 рецептов вкуснейших салатов на любой вкус, которые состоят только из полезных продуктов питания. 
Греческий салат с макаронами

Оригинальная закуска К Новогоднему столу

Аппетитные, оригинальные закуски способные украсить любой Новогодний стол!

В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.
Эти несколько аппетитных и оригинальных закусок украсят любой новогодний стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

Новогодние закуски

Новогодние закуски

- быстро и вкусно!

Подобная закуска весьма проста в приготовлении. Между тем она позволит сделать праздничный стол более изысканным. Для начала потребуется приобрести необходимые продукты. К ним относятся огурец, семга, авокадо, болгарский перец, сельдерей, укроп, белый хлеб, васаби, рисовый уксус, молоко, подсолнечное масло, а также соль и молотый черный перец. Непосредственно сам процесс приготовления лучше всего начинать с легкого соуса. Для этого придется взбить уксус, васаби, соль и перец в блендере. Постепенно в массу необходимо подливать подсолнечное масло. Когда соус станет густым, он будет готов для дальнейшего использования. Далее нужно правильно выложить все ингредиенты. В первую очередь на блюдо выкладывается хлеб, на который сверху помещается семга. Затем рыбу следует укрыть авокадо и огурцом, связав все вместе предварительно изготовленной из сельдерея лентой. Потом на такой рулетик помещается болгарский перец, вновь семга и огурец. На заключительном этапе закуску стоит полить небольшим количеством соуса. В результате получится легкое, но вместе с тем и довольно сытное блюдо, которое, безусловно, украсит новогодний стол.

Варианты оформления данной закуски:

Вкуснейшие блюда из овощей

  ВКУСНЕЙШИе БЛЮДа, КОТОРЫЕ ЗАСТАВЯТ ВАС ПОЛЮБИТЬ ОВОЩИ

Существует масса рецептов, при помощи которых из овощей можно сделать настоящий деликатес.

Чесночные помидоры черри

Разрежьте помидоры черри напополам и перемешайте их с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. Разложите на противне ровным слоем. Выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и очень ароматными.

Праздничные блюда

Праздничные блюда - быстро и вкусно!!!

Салат из краснокочанной капусты

Картошку все мы уважаем!

12 поразительных вариантов приготовления запечённого картофеля!

Прежде, чем мы погрузимся в мир рецептов печёного картофеля, на всякий случай, напомним основные правила его запекания:

• Духовку разогреваем до 200°C;
• На решетку стелим пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу;
• Хорошо промываем картофель под струей воды, высушиваем полотенцем, несколько раз протыкаем вилкой (чем глубже, тем лучше);
• Выпекаем картофель в течение одного часа или до готовности;
• Разрезаем картофелину пополам, немного раскрываем его вилкой, добавляем внутрь сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Картофель, запечённый с помидорами и сыром рикотта

Готовим детям

Готовим детям. Угощения из СССР!

Гоголь-моголь
Яичные желтки отделяют от белков путем проковыривания дырочки в скорлупе. Пока белки ждут своей очереди в холодильнике, желтки хорошенько взбивают с одной столовой ложкой сахара и щепоткой соли. Для пущей аутентичности рекомендуем взбивать венчиком (а особо суровые кулинары могут обойтись обычной вилкой).

Оригинальная закуска

Оригинальная и вкусная закуска, способная удивить гостей

Итак, закуска «ОЗОРНОЙ ЛУЧОК»,

Ароматные растительные масла

Ароматные растительные масла. Как приготовить?

Растительные масла и уксусы в чистом виде вполне самодостаточны в качестве заправки. Но для большего богатства вкуса и аромата их можно настаивать на специях, пряных травах, цитрусовой цедре и овощах.

Как приготовить домашнюю колбасу

Вкуснейшая домашняя колбаса! 

Ингредиенты:

• 1.6кг свиной лопатки
• 0.3кг хребтового сала
• 250мл воды
• 300гр фисташек 
• 1ст ложка молотой паприки
• 1/3ст ложки молотого острого перца
• 10гр/кг нитритной соли
• 8гр/кг поваренной соли

Лопатку распустил на решетке 3мм, добавил воду, соль и упокоил в холодильнике на три дня
для созревания.

Полендвица - мясо на праздничный стол!

Полендвица - мясо на праздничный стол или праздник в будни!

Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства.

 

Любите бутерброды на завтрак?

Тогда этот рецепт поможет Вам накормить завтраком большое семейство.

Понадобится:

Горчица считается тем самым атрибутом, который сопровождает русскую кухню на протяжении всего существования поварского дела.

Хотя источником появления горчицы стала совсем не Россия, а Индия еще в 3000-м году но нашей эры.

Но даже не это важно, а то, что с давних времен ни одно русское застолье не обходится без этой острой приправы. То, что сейчас продают в магазинах, сложно назвать настоящей ядреной горчицей, поэтому лучшим решением будет приготовить ее самостоятельно.

Вкусной получается горчица, рецепт которой достаточно прост, без лишних специй и составляющих.

Индейская ветчина

Надеюсь вы знаете где в вашем городе купить колбасную оболочку? В ней выйдет интересней. Но ежели не знаете, можно воспользоваться кожей индейки или курицы.

На растерзание достались три крыла от купидона

Пасторма из куриного филе за 12 минут

Забудьте о колбасе!

Ароматно, натурально, полезно и быстро!

Ингредиенты: