Взять 2 свиные ножки,примерно по 1 кг.каждую.Вымыть ножки,обсушить и нанести на кожу насечки в виде ромбов.Натереть смесью соли и перца.Хорошо обжарить со всех сторон в смальце(3 ст.л.),добавить 1 ст.пива и поставить в разогретую духовку(220).Периодически поливать ножки образовавшимся соком.Через час добавить еще 0,25 л. пива(пиво должно быть светлым),довести температуру в духовке до 250 и жарить до готовности еще примерно минут 30.На гарнир подать квашенную капусту.Все посыпать зеленью.Фото не мое.
Автор:
 | Татьяна 25.01 Мунь |
Комментариев нет:
Отправить комментарий