Картофельные котлетки.

Вот уже и конец августа. На огороде дозревают овощи, просто красота! Сегодня я решила подкопать картошечку и была приятно удивлена – наша «Журавинка» удалась. Картофель среднепоздний, клубни, чистенькие, такие ладненькие, крупная картошечка – вообще красавица, внутри желтенькая, разваривается, очень приятна на вкус. Ну, что тут говорить, любой белорус за картошку душу отдаст! А какие из нее котлетки – просто прелесть.


Вот рецепт котлеток из картофеля – «Быстрый».

Берете 6 очищенных картофелин, трете на крупную терку, добавляете ½ ч.л. соли, 3 ст.л. муки, выдавить 2 зуб. чеснока все перемешиваете и жарите с двух сторон на растительном масле, раскладывая столовой ложкой получившуюся смесь.

Можно подать со сметанкой, с молоком, с майонезом, с любым овощным салатом. Вкусно, сытно, приятно! Готово почти за пять минут, а удовольствия масса!
Приятного вам аппетита и удачи!
Автор: Федосова Л.В