Печенье жаворонки - одна из укоренившихся традиций к празднику, наряду с блинами на масленицу и варениками на старый новый год.Говорят, что 22 марта птицы возвращаются с зимовки. И именно в этот день было принято выпекать жаворонков, которым особо были рады дети.Итак, для жаворонков нам понадобится: один килограмм муки понадобится два стакана теплой воды, 10 грамм дрожжей, три ст. ложки растительного масла, чайная ложка соли, три столовые ложки сахара.Для начала разводим дрожжи в теплой воде, добавляем соль, сахар, растительное масло.
Перемешать. Высыпаем муку, хорошо замешиваем до однородной массы.Ставим тесто в теплое место, чтобы оно подошло.После того, как тесто поднялось, мы его ещё раз перемешиваем. Отрезаем немного теста и делаем из него колбаску.Затем делаем из колбаски узел.Из одного кончика делаем голову жаворонка, формируем клювик и делаем глазки - изюминки. На втором кончике делаем два надреза, это будет хвостик.Выпекаем жаворонков в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Можно предварительно смазать их яйцом.Пусть жаворонки скорее принесут весну в ваш дом!
www.krupenichka.ru/24/981.html#981
Комментариев нет:
Отправить комментарий